Yat Tung Wet Market
Más o menos hace un año comenzaron a aparecer letreros y avisos en el mercado al que acostumbro a ir, comunicando a la gente que lo iban a cerrar por algunos meses para remodelarlo.
Si mal no recuerdo, el mercado estuvo cerrado desde mediados de mayo hasta mediados de agosto así que no me tocó la reinauguración oficial, pero en cuanto tuve algo de tiempo fui a tomar fotos del mercado "nuevo".
Estos mercados acá se conocen como "wet market" (diferentes de los street markets) porque principalmente venden fruta, verdura, carnes y pescado. De muchos de los puestos -en especial los que venden pescados y mariscos- escurre agua dejando los pasillos mojados y resbalosos, como también sucede en los mercados en México.
Aunque ahora que está remodelado, en realidad ya no se le puede llamar "wet" market porque los puestos están diseñados de tal manera que no cae agua hacia los pasillos. Además, constantemente hay alguien trapeando o barriendo, dejando la loseta del piso limpia y seca.
Pero no solamente cambiaron el diseño de los puestos y reemplazaron el piso de cemento. También modificaron la parte exterior y donde antes simplemente había una larguísima pared cubierta de azulejos ahora hay una serie de puestos que venden comida, como si fueran los negocios a lo largo de la calle principal del pueblo.
El interior trata de dar la imagen de que estás en Mong Kok o alguno de los barrios cercanos al viejo aeropuerto de Kai Tak, con ropa colgada en bambús que sobresalen de las fachadas, "anuncios" pegados en las paredes y hasta un avión sobrevolando todo. La verdad a mí se me hace un poco cursi, no sé qué piense la otra gente.
Lo único que no me gusta del mercado nuevo, por más limpio y organizado esté ahora, es que desapareció nuestro puesto favorito de comida, ahí donde comprábamos el pato y el cha siu faan. La marchanta que atendía ahora es empleada de otro puesto que vende noodles, y el pato y el BBQ pork que ofrecen en el otro local no sabe igual.
Pero basta de rollo, aquí están: ¡Laas fotooos!
Si mal no recuerdo, el mercado estuvo cerrado desde mediados de mayo hasta mediados de agosto así que no me tocó la reinauguración oficial, pero en cuanto tuve algo de tiempo fui a tomar fotos del mercado "nuevo".
Estos mercados acá se conocen como "wet market" (diferentes de los street markets) porque principalmente venden fruta, verdura, carnes y pescado. De muchos de los puestos -en especial los que venden pescados y mariscos- escurre agua dejando los pasillos mojados y resbalosos, como también sucede en los mercados en México.
Aunque ahora que está remodelado, en realidad ya no se le puede llamar "wet" market porque los puestos están diseñados de tal manera que no cae agua hacia los pasillos. Además, constantemente hay alguien trapeando o barriendo, dejando la loseta del piso limpia y seca.
Pero no solamente cambiaron el diseño de los puestos y reemplazaron el piso de cemento. También modificaron la parte exterior y donde antes simplemente había una larguísima pared cubierta de azulejos ahora hay una serie de puestos que venden comida, como si fueran los negocios a lo largo de la calle principal del pueblo.
El interior trata de dar la imagen de que estás en Mong Kok o alguno de los barrios cercanos al viejo aeropuerto de Kai Tak, con ropa colgada en bambús que sobresalen de las fachadas, "anuncios" pegados en las paredes y hasta un avión sobrevolando todo. La verdad a mí se me hace un poco cursi, no sé qué piense la otra gente.
Lo único que no me gusta del mercado nuevo, por más limpio y organizado esté ahora, es que desapareció nuestro puesto favorito de comida, ahí donde comprábamos el pato y el cha siu faan. La marchanta que atendía ahora es empleada de otro puesto que vende noodles, y el pato y el BBQ pork que ofrecen en el otro local no sabe igual.
Pero basta de rollo, aquí están: ¡Laas fotooos!
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