Ice House Street

En el centro de Hong Kong hay una calle que lleva por nombre "Ice House Street", es decir, Calle del Depósito de Hielo. 
Yo pensé que probablemente era donde se había ubicado la primer fábrica de hielo de la colonia británica, pero resulta que la calle recibió su nombre mucho antes de que se pudiera fabricar hielo. Desde 1845, año en que fue establecida, la empresa Hong Kong Ice Company vendía hielo importado de Estados Unidos. A pesar de usar barcos especiales, en el camino se perdía hasta el 40% del hielo que se transportaba, convirtiéndolo en un artículo de lujo.
El gobierno de Hong Kong, por su parte, ofreció a la empresa el terreno para el depósito sin cobrarle renta durante 75 años a cambio de que ofreciera hielo al costo a todos los hospitales de Hong Kong.
El depósito estuvo funcionando hasta poco después de la construcción de la primera fábrica de hielo, establecida en 1874 en la zona de Causeway Bay.